OREBY KRO

​

NYTÅRSMENU 2025​​​​

​​

​​​​​

​

// NYTÅRSMENU 2025 - KUN UD AF HUSET //

​​

​

7 himmelske retter 475,-

 

FORRET

​

- Terrin på svinekæber med trøffelmayo, syltede salatløg og jordskokkeschips​

​

- Koldrøget halehængt laks med hummeremulsion, syltede sennepsfrø og fennikelcrudité

​

- Variation af hokkaido græskar som puré, bagt og syltet med sprøde græskarkerner 
og kærnemælk skilt med purløgsolie

 

​

HOVEDRET

​

- Bøf af oksestriploin med trøffelsauce, karamelliserede skalotteløg, persillerodspuré samt kartoffelgratin fyldt med urter

 

​

DESSERT

​

- Citronmazarin med hvid chokoladeganache 

​

- Passionsfrugttærte med mangocreme

​

- Chokobombe på mørdejsbund med kokoscreme

​​

​

Vi har anrettet de 3 forretter og de 3 desserter på forhånd, så det eneste I skal gøre, er at stege en mør bøf og varme den færdige garniture og sovs. Vejledning medfølger naturligvis. Forretter og desserter deles family-style ved bordet.

 

Vi tager naturligvis højde for allergener og er imødekommende over for dette.

 

OBS: Der er ingen returemballage efter denne skønne aften!

 

Tilkøb: ​

Koldhævet surdejsbrød: 15,- pr. person

Caviar 10 g.: 200,-

Extra bøf: 65,- pr. stk. 

​

Menuen skal bestilles senest 28. december. Vi tager forbehold for at måtte melde udsolgt før tid. Din bestilling er først gældende når vi har bekræftet den. 

​

Afhentning og betaling mellem kl. 10.00 og 15.00 på Nytårsaftensdag 31. december 2025. 

​

Bestil via Facebook, mail: info@orebykro.dk eller tlf: 54174466 eller sms 31430542

​

Mindstebestilling er 2 couverter

​

De bedste nytårshilsner fra hele teamet på Oreby Kro

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

​

​