NYTÅRSMENU 2020-2021

 

// NYTÅRSMENU 2020 - KUN UD AF HUSET //

 

7 himmelske retter 399,-

 

 

FORRET

 

- Kryddersaltet laks med rygeostcreme samt selleri marineret i dild og estragon

- Confiterede gulerødder med hummercreme, råsyltet squash og græskarchutney


- Braiseret svinekæbe vendt i salviesalt med rødbederelish, hindbærpuré og syltede sennepsfrø

 

HOVEDRET


- Mør oksebøf med trøffeltimbale, bagte løg med persillepuré, kartofler vendt med grillet peberfrugt samt aromatisk kalvesauce tilført braiseret skank

 

DESSERT

- Rabarbermazarin med rabarbermousse og rabarbergele

- Hvid chokoladekage med nødder og bærcreme


- Pære ”surprice” med timian, citron og pærekompot

Vi har anrettet de 3 forretter og de 3 desserter på forhånd, så det eneste I skal gøre, er at stege en mør bøf og varme den færdige garniture og sovs. Vejledning medfølger naturligvis. Forretter og desserter deles family-style ved bordet.

Vi tager naturligvis højde for allergener og er imødekommende over for dette.

 

OBS: Der er ingen returemballage efter denne skønne aften!

Tilkøb:

Koldhævet surdejsbrød: 15,- pr. person

Kaviar 10 g.: 200,-

Extra bøf: 65,- pr. stk. 

Menuen skal bestilles senest 26. december

Afhentning mellem 11.00 og 15.00 på Nytårsaftensdag

 

Bestil via Facebook, mail: info@orebykro.dk eller tlf: 54174466 eller 31430542

Mindstebestilling er 2 couverter.

Vi glæder os til et fantastisk nytår!

De bedste hilsner fra Oreby Kro

OREBY KRO - OREBYGAARD 2 - 4990 SAKSKØBING - TLF. 54 17 44 66 - INFO@OREBYKRO.DK